포케 올 데이 현미밥 포케 후기 | 하와이까지 안 가도 한국에서 포케 먹을 수 있다구~!
포케(poke)란 하와이 말로 자른다는 뜻이다. 참치살을 깍둑썰기로 잘라 입맛에 맞게 여러 가지 양념을 가지고 버무린 회무침 요리이다. 근래에는 아보카도와 각종 채소와 함께 밥 위에 올려 회덮밥처럼 먹는 것이 인기라고 한다. 나는 한 번도 안 먹어봤는데 언니가 하도 맛있어하고 좋아하길래 궁금해서 쉬는 날 같이 시켜 먹었다. 언니가 추천해 준 조합은 현미밥에 참치, 소스는 스리라차 마요네즈, 초계란말이 추가. 처음 비주얼은 그냥 밥 넣은 샐러드 같았다. 기본 재료는 후리가케가 뿌려진 간이 되어있는 현미밥 한 주먹, 결대로 찢은 게맛살, 청상추, 양상추, 완두콩, 옥수수, 튀김, 아몬드 슬라이스, 방울토마토, 날치알이고 여기에 메인 토핑으로 참치회를 선택했다. 초계란말이는 추가로 넣은 건데 안 넣어도 된다...
2023. 3. 27.